San Gabriel de las Palmas

Hacienda San Gabriel de las Palmas

Te recomendamos visitar esta esplendida Hacienda, no solo por la belleza y la majestuosidad del lugar, sino también por su estupenda oferta gastronómica... Su propietario, Juan Fenton, es un gran amigo y...
Bagre

Bagre al chileajo con ciruelas

Este interesante pez, de grande bigotes, vive en el fondo de los ríos de Morelos. Se le conoce también como "Cat fish" Recomendamos degustar el "bagre al chileajo" que cocina una familia morelense en...
tacos acorazados

Tacos “acorazados”

El nombre se refiere a que el guisado del taco está cubierto o "acorazado" con arroz. Se  acostumbran todos los guisos que la taquera deseé y que sus clientes...
Quesadillas azules, de tres marias

Quesadillas de maíz azul

Las  famosas quesadillas de la región de  Tres Marías, hechas con grano de maíz azul... Este sitio es una parada obligada del paseante que viaja de la ciudad de México hacia Cuernavaca. Las...
Cecina de Yecapixtla

Cecina de Yecapixtla

La cecina de Yecapixtla es de fama nacional, muy delgada, que se sirve acompañada con rodajas de jitomate y crema. Igualmente es prestigiada la longaniza del mismo...
licores de frutas

Licores de frutas

Morelos tiene una gran tradición en la elaboración de licores de frutas. En particular destacan los de Zacualpan de...
hongos

Hongos

En las faldas del Popocatépetl y en la Reserva del Chichinautzin se recolectan hongos silvestres y la variedad que existe en tiempos de aguas es increíble. Los hacen en sopas y cremas, en tamales, en...
Hueyapan,_Morelos,_México

Morelos

Cuna del zapatismo durante la Revolución. Su clima privilegiado contribuye al colorido de sus fiestas populares que revientan en castillos de cohetes y en el desfile musical baile de los...