tacos acorazados

Tacos “acorazados”

El nombre se refiere a que el guisado del taco está cubierto o "acorazado" con arroz. Se  acostumbran todos los guisos que la taquera deseé y que sus clientes...
Quesadillas azules, de tres marias

Quesadillas de maíz azul

Las  famosas quesadillas de la región de  Tres Marías, hechas con grano de maíz azul... Este sitio es una parada obligada del paseante que viaja de la ciudad de México hacia Cuernavaca. Las...
Cecina de Yecapixtla

Cecina de Yecapixtla

La cecina de Yecapixtla es de fama nacional, muy delgada, que se sirve acompañada con rodajas de jitomate y crema. Igualmente es prestigiada la longaniza del mismo...