Chile verde

San Luis Potosí destaca por su producción de chiles verdes (capsicum frutescens) Para desarrollarse bien necesita de climas cálidos y es sensible a las bajas temperaturas ( menos de 18ºC) porque...

Ron

San Luis Potosí se destaca por la producción de ron, en particular es muy apreciado el de la...

Tunas

En las tierras de San Luis Potosí se produce una gran cantidad de tunas. Con ellas se elabora su famoso queso de...