Tamales con nopal En Milpa Alta se encuentran los mayores cultivos de nopales de México. Por ello en esta región se encuentran una gran variedad de tamales que integran a este inigualable ingrediente. Hay tamales de...
Caldo de migas Emparentado con la sopa de ajos española, este platillo se volvió típico de la capital del país. Se prepara con caldo de pollo, pan, epazote y chile cascabel. La enorme oferta gastronómica del...
Tortas de tamal Se coloca un tamal dentro de un bolillo o telera, generalmente verde, de mole o de rajas, nunca de dulce. Es un alimento altamente energético que proporciona calorías casi para el día...