Mercados de Oaxaca Recomendamos estos deliciosos paseos gastronaúticos… Mercado 20 de noviembre Toma su nombre de la calle donde se encuentra, y es quizás el más conocido de la ciudad de Oaxaca, capital del estado. Un...
Hacienda San Gabriel de las Palmas Te recomendamos visitar esta esplendida Hacienda, no solo por la belleza y la majestuosidad del lugar, sino también por su estupenda oferta gastronómica... Su propietario, Juan Fenton, es un gran amigo y...
Damiana Este dulce licor espirituoso se elabora a partir de la planta del mismo nombre y tiene antigua fama de afrodisíaco. A tal grado que lo venden en botellas de vidrio que simulan un cuerpo de mujer...
Laguna de Bacalar Al lado de la laguna de Bacalar se encuentra el Cenote Azul y junto, con terrazas hacia él, está un restorán del mismo nombre con excelente comida regional, incluida con frecuencia una variedad de animales...
Crema de aguacate Para preparar un litro (4 porciones): Ingredientes: 1/4 cebolla Un diente de ajo desvenado Un manojo de...
Panuchos y Salbutes Muchos alimentos hechos a partir de masa de maíz son más bien locales, aunque algunos se han difundido mucho más...
China en Chiapas La importante población china de Tapachula, ya con varias generaciones de arraigo, hace que sus restoranes de ese...
Quiotes con huevo El Quiote es la flor que brota del corazón del maguey cuando no está socavado a fin de recolectar el aguamiel para el...
Pepita con tasajo Esta es la “comida grande” de las festividades más importantes de Chiapa de Corzo, durante enero, por el patrono...
Tacos de marlín ahumado Son muy populares en Sonora y Sinaloa y suelen ponerles queso para que se derrita. También se come en...
Empanadas de cazón Se hacen con masa de maíz rellenas con el cazón cocido y desmenuzado guisado con cebolla, jitomate y epazote, y...