Mezcal zacatecano

El mezcal de Zacatecas es excepcional. Aunque la producción no es muy grande, su prestigio rebasa las fronteras, en especial el...

Chile verde

Zacatecas ocupa el tercer lugar nacional en producción de chile...

Frijol

Zacatecas ocupa el primer lugar nacional en producción de...

Xtabentum

Licor de origen maya, originario de Yucatán, elaborado con miel fermentada de abejas que se alimentan de la flor de xtabentún y...

Axiote

Desde la época precolombina el axiote (Bixa orellana), era cultivado en Costa Rica, México, Colombia, Ecuador, Venezuela y Perú. Es una...

Miel de abeja

Desde la época prehispánica la miel de abeja de Yucatán era ampliamente consumida y apreciada. La abeja yucateca es de dos especies y de un...

Mangos

México ocupa el quinto lugar en la producción de mango, después de la India, China, Tailandia e Indonesia. Veracruz es de los estados...

Café

Veracruz es embajador de los mejores cafés de México...no sólo por ser el primero en cultivar este grano que se adaptó perfectamente a sus...

Camarón

Tamaulipas, y su vecino Veracruz, aportan el 67 por ciento de la producción de camarón de captura que se registra en el Golfo de México. La...