morelos – Gastronautas

e recomendamos visitar esta esplendida Hacienda, no solo por la belleza y la majestuosidad del lugar, sino también por [...]

ste interesante pez, de grande bigotes, vive en el fondo de los ríos de Morelos. Se le conoce también [...]

l nombre se refiere a que el guisado del taco está cubierto o “acorazado” con arroz. Se acostumbran todos [...]

as famosas quesadillas de la región de Tres Marías, hechas con grano de maíz azul… Este sitio es una parada obligada del [...]

a cecina de Yecapixtla es de fama nacional, muy delgada, que se sirve acompañada con rodajas de jitomate y crema. Igualmente [...]

Morelos tiene una gran tradición en la elaboración de licores de frutas. En particular destacan los de Zacualpan de [...]

n las faldas del Popocatépetl y en la Reserva del Chichinautzin se recolectan hongos silvestres y la variedad que [...]

Una Expedición a la Gastronomía Mexicana