Caguamanta

Caguamanta

En Sonora y Sinaloa se acostumbraba la caguama estofada en su jugo con aceitunas, verduras y otros ingredientes; hoy, ese comercio gastronómico es...
camarones Sinaloa

Camarones

Sinaloa aporta el 33% de los camarones mexicanos. Son gigantes y se venden congelados, en marqueta. Buena parte de ellos son para exportación,...
camaron seco

Camarones secos

Muy apreciados son los camarones secos, que envuelven en forma de bola con un tejido de fibras vegetales como petate, resultando una hermosa esfera...