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La serie de TV Una expedición a la gastronomía mexicana La historia Cuando la editora Camen Landa se propuso seducir al escritor Sebastián Rodas para...
Papadzules Este original antojito yucateco es también conocido como comida de caballero o bien, según algunos mayistas, el alimento del...
Cochinita pibil y Pibipollo La deliciosa y afamada cochinita pibil, sazonada con axiote, se cocina en hoyo, como la barbacoa, o en horno. Invariablemente se acompaña con...
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Mantequilla de Tabasco Dado que Tabasco es una importante región ganadera, la mantequilla es uno de sus mejores productos. Sin embargo, es una mantequilla hecha de...
Mercado de Cholula Hay que ir al Mercado de Cholula donde hay un puesto de primera que ofrece cemitas cocinadas con aceite de oliva importado extra virgen, lo que hace...