Tlaxcales Son gorditas de elote molido con azúcar, canela y raspaduras de cáscara de naranja, cocidas en...
Niño envuelto Aunque con este nombre por lo general se alude a un platillo salado de bisteces enrollados y rellenos de verduras, ahora se trata de este...
Coyotas Son gorditas en forma de galletas, tradicionalmente hechas con harina de trigo rellenas de piloncillo, que a veces comen con frijoles...
Camote El origen del camote es aún muy controvertido. Algunos estudios indican que tuvo su origen 3,000 años a.c. en la region comprendida entre el sur...