Guayabas La producción guayabera en México se da fuertemente en la región denominada Calvillo-Cañones que se ubican en los estados de Aguascalientes y Zacatecas respectivamente. también se produce en el...
Feria de San Marcos La Feria Nacional de San Marcos es una de las más antiguas ferias de México. Su celebración se remonta a 1828 cuando se reunían las comunidades para vender los productos de las cosechas y...
Tacos mineros Son tacos rellenos con alubias, carne de cerdo y papas, todo molido; la receta incluye sabores tan marcados como tocino, epazote y...
Dulces artesanales Debido a su significativa fabricación de derivados lácteos, Aguascalientes produce una exitosa elaboración de dulces artesanales a base de leche y guayaba, entre otros...
Aguascalientes S ituado justo en el centro del país, equidistante del Golfo y el mar Pacífico, Aguascalientes conserva en su presente los rastros de su origen minero y textil. Gastronomía de Aguascalientes Su cocina...