Papatzules

Papadzules

Este original antojito yucateco es también conocido como comida de caballero o bien, según algunos mayistas, el alimento del...
Salbutes y panuchos

Panuchos y Salbutes

Muchos alimentos hechos a partir de masa de maíz son más bien locales, aunque algunos se han difundido mucho más allá de su región...
Chalupas poblanas

Chalupas poblanas

Son relativamente pequeñas, hechas con una tortilla muy delgada y sólo se aderezan con salsa verde de tomate con cilantro o roja de jitomate con...