Los Leones de la Sierra Excepcional grupo de músicos de la sierra Gorda de Hichú que realizan las populares"topadas". Un descubrimiento gastro-musical que no te debes...
Tequila de Tamaulipas Poca gente sabe que algunos municipios del sur de Tamaulipas tienen la denominación de origen para fabricar tequila con agave azul –tequilana weber- de la propia región. Te recomendamos explorar este...
Central de abasto Este sitio es el centro neurálgico del abasto alimenticio del país. Ahí confluyen infinidad de productores agrícolas, ganaderos, lacustres y marítimos de todo México. Para vivir una experiencia...
Tacos de lechón Una verdadera delicia tradicional de Yucatán! Hay varias fondas y puestos callejeros en Mérida. También los encuentras en el mercado principal. En el DF los...
Pepita con tasajo Esta es la “comida grande” de las festividades más importantes de Chiapa de Corzo, durante enero, por el patrono...
Crema de aguacate Para preparar un litro (4 porciones): Ingredientes: 1/4 cebolla Un diente de ajo desvenado Un manojo de...
Burritos Con este nombre se designa en todo el norte de México a los tacos hechos con tortilla de harina de trigo. Sus...
Camarones secos Muy apreciados son los camarones secos, que envuelven en forma de bola con un tejido de fibras vegetales como petate,...
Sal de Cuyutlán Desde la época prehispánica es famosa la sal marina de Cuyutlán. Se sabe que el rey Colimán tributaba al...
Acelgas De la especie Fordhook, de hojas grandes y carnosas. Se preparan como la espinaca: en sopas, con mantequilla y...
Chiapas Chiapas es una de las entidades de México que cuenta con una importante población indígena. La multitud de leguas y...
Tamales de Chiapas Chiapas es el reino de los tamales. ¡Su variedad es amplísima! Sorprenden particularmente los tamales salados,...