Visitar la Zona del Silencio… En el llamado Vértice de Trino, confluencia de los estados de Coahuila, Durango y Chihuahua, delimitada por la peculiar Sierra del Diablo y vigilada por el solitario cerro llamado Pastelone o de San Ignacio,...
Mercado de Cholula Hay que ir al Mercado de Cholula donde hay un puesto de primera que ofrece cemitas cocinadas con aceite de oliva importado extra virgen, lo que hace una gran diferencia con respecto a los...
Tequila de Tamaulipas Poca gente sabe que algunos municipios del sur de Tamaulipas tienen la denominación de origen para fabricar tequila con agave azul –tequilana weber- de la propia región. Te recomendamos explorar este...
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Mole Negro Sin duda, el mole es una de las comidas más exóticas e interesantes del mundo, su preparación y combinación de los...
Pollo Queretano Es un ave estofada con cebolla, jitomate, especias y pan molido que se sirve acompañada con frutas y verduras cocidas...
Sardinas en Lata Las empacadoras del estado son las principales del país en este ramo. El recipiente llamado de "sardina ovalada", o...
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Embutidos de San Cristóbal, Chiapas La tradición de las carnes frías o fiambres, data de la época virreinal (como los de Perote y Toluca, poblaciones de...
Tlaxcales Son gorditas de elote molido con azúcar, canela y raspaduras de cáscara de naranja, cocidas en...
Café y otras bebidas de Chiapas El café orgánico de Chiapas ha cobrado renombre internacional y se exporta a Estados Unidos y Europa. Destaca...