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Hacienda San Gabriel de las Palmas

Te recomendamos visitar esta esplendida Hacienda, no solo por la belleza y la majestuosidad del lugar, sino también por su estupenda oferta gastronómica... Su propietario, Juan Fenton, es un gran amigo y...

Damiana

Este dulce licor espirituoso se elabora a partir de la planta del mismo nombre y tiene antigua fama de afrodisíaco. A tal grado que lo venden en botellas de vidrio que simulan un cuerpo de mujer...

Tacos de lechón

Una verdadera delicia tradicional de Yucatán! Hay varias fondas y puestos callejeros en Mérida. También los encuentras en el mercado principal.         En el DF los...

Pulque

El estado de Tlaxcala es importante productor y consumidor de esta bebida...

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Chapulines

Son característicos de Oaxaca, aunque también los comen en otros estados cercanos. Los chapulines más finos -y...

Camarones secos

Muy apreciados son los camarones secos, que envuelven en forma de bola con un tejido de fibras vegetales como petate,...

Chilpachole de jaiba

Legendaria sopa de mariscos veracruzana. Se prepara con jitomate, cebolla, chile y ajo, a la cual se le añaden las...

TRUCHAS ENHOJADAS

En-hojadas, porque van envueltas en hoja santa... INGREDIENTES POR PERSONA: 1 trucha fresca (idealmente recién...

Cochito al horno

El delicioso cochito al horno se puede comer en Chiapa de Corzo y en Tuxtla Gutiérrez. Son trozos de carne cerdo...

Tamales de Veracruz

La alargada geografía de Veracruz proporciona un arcoiris de tamales, desde los zacahuiles huastecos hasta los tamales...

Tostadas de arriero

Se hacen con manteca de puerco batida con la masa de maíz martajada, o sea molida gruesa, en gránulos. Se cuecen...

Tejuino

El tejuino es una bebida de elaboración artesanal a base de maíz cuyo origen se remonta a cerca de siete mil...