Gastronautas

El término “mejillón” se deriva del portugués mexilhao, por los dos músculos que controlan la apertura de sus valvas. [...]

      El origen de la alcachofa es el Norte de Africa. Sus características gastronómicas y nutricionales se [...]

En México existen cerca de 100 mil hongos pero solo unos 3 mil han sido estudiados… Entre las principales clases [...]

éxico-Mesoamérica, región originaria del nopal, cuenta con más de 80 variedades de tunas: rojas, púrpuras, amarillo-naranja y blancas. El 90% [...]

Esta deliciosa fruta tropical, se cultiva abundantemente en México Aquí te damos 10 razones para consumirla: 1. Rica en [...]

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Parece sencilla,  pero la clásica yucateca es todo un arte que demanda paciencia… Ingredientes para el caldo: – 2 pechugas [...]