Restaurant LAS PALOMAS Este agradable restaurant, capitaneado por el talento de Coca de la Fuente, tiene una de las mejores ofertas gastronómica de Malinalco. Entre sus creaciones originales destaca el Chile Paulina y la Flor...
Restorán Bismark cito El Bismark I ya no existe, pero este segundo Birsmark-cito, continúa con la vieja tradición de ofrecer incomparables tacos de mariscos, frente al malecón de la...
Ponche de leche No puede quedar fuera una sensacional bebida veracruzana llamada ponche de leche. En toda la región de la cañada de Actopan, cuando van a ordeñar en la madrugada, aún a oscuras, en un vaso grande sirven...
Mantequilla de Tabasco Dado que Tabasco es una importante región ganadera, la mantequilla es uno de sus mejores productos. Sin embargo, es una mantequilla hecha de manera doméstica o artesanal, que no es fácil encontrarla...
Tamales oaxaqueños El tamal oaxaqueño por antonomasia, el clásico, es el de masa de maíz colada y relleno con mole negro elaborado a...
Pollo Queretano Es un ave estofada con cebolla, jitomate, especias y pan molido que se sirve acompañada con frutas y verduras cocidas...
Vinos Son de prestigio los de Valle de Guadalupe, encontrándose desde marcas accesibles hasta lujosos elixires de gran...
Vainilla La vainilla veracruzana es de las mejores del mundo. En especial la de Papantla, que goza de prestigio...
Tortas «ahogadas» Esta delicia local consiste en un bolillo untado al interior con frijoles refritos y relleno con carne de puerco cocida...
Sopa de lechuga Es una delicia zacatecana con ciertas complejidades culinarias: Primero, se cuece la lechuga en tiritas con caldo de...
Tostadas de arriero Se hacen con manteca de puerco batida con la masa de maíz martajada, o sea molida gruesa, en gránulos. Se cuecen...
Arúgula (astro) Alargada y deliciosa. La compañera ideal de carnes y pescados. Incomparable en la ensalada...