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Dado que Tabasco es una importante región ganadera, la mantequilla es uno de sus mejores productos. Sin embargo,  es una mantequilla hecha de manera doméstica o artesanal,  que no es fácil encontrarla...

Ponche de leche

No puede quedar fuera una sensacional bebida veracruzana llamada ponche de leche. En toda la región de la cañada de Actopan, cuando van a ordeñar en la madrugada, aún a oscuras, en un vaso grande sirven...

Tortas de carnitas

En la capital hay un par de atractivos inusuales: las tortas de carnitas de cerdo que preparan en su mercado principal, con bolillos pequeños riquísimos, pico de gallo y chiles en vinagre, cuyo resultado...

Mercado de San Juan

Sin duda es el mercado más destacado y uno de los más antiguos de la ciudad de México. Ahí puedes encontrar desde carnes, pescados, mariscos, hortalizas y enlatados, hasta los productos más exóticos...

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Pasteles de frutas

Se ha desarrollado en la región costera nayarita, desde Miramar a San Blas, la rica costumbre de hacer pasteles de...

Tejuino

El tejuino es una bebida de elaboración artesanal a base de maíz cuyo origen se remonta a cerca de siete mil...

Xtabentum

Licor de origen maya, originario de Yucatán, elaborado con miel fermentada de abejas que se alimentan de la flor de...

Mercados de Oaxaca

Recomendamos estos deliciosos paseos gastronaúticos… Mercado 20 de noviembre Toma su nombre de la calle donde...

Camarones secos

Muy apreciados son los camarones secos, que envuelven en forma de bola con un tejido de fibras vegetales como petate,...

Sopa de lechuga

Es una delicia zacatecana con ciertas complejidades culinarias: Primero, se cuece la lechuga en tiritas con caldo de...

Sardinas en Lata

Las empacadoras del estado son las principales del país en este ramo. El recipiente llamado de "sardina ovalada", o...

Lechuga Maravilla

Lechuga tipo “butterhead”, salpicada de colores cálidos. De hojas tiernas y suave...