Hotel Playa Azul Además de su excelente ubicación y de sus paseos submarinos, tiene un estupendo restaurante con una fresca dotación de peces y mariscos... Sus propietarios son amigos de Los Gastronautas. Para más...
Chocolate Casero de Campeche Lo elaboran artesanalmente algunas familias de la ciudad de Campeche. Se presenta en rústicas tablillas con un sello realzado en la misma pasta del chocolate, lo que le da una apariencia...
Delicias orgánicas La Hortaliza Orgánica de Los Gastronautas es un proyecto agri-cultural que nació en mayo de 2007 como una iniciativa ciudadana orientada a brindar capacitación y trabajo a mujeres y hombres de la comunidad...
El Taco El TACO es el antojito más famoso de México y la tortilla, su principal protagonista. El taco es simplemente una tortilla enrollada, rellena de algo o simplemente con sal. La tortilla más popular es de...
Tejuino El tejuino es una bebida de elaboración artesanal a base de maíz cuyo origen se remonta a cerca de siete mil...
Almejas asadas Las almejas crudas se sacan de su concha y se revuelven con un recaudo de jitomate, cebolla y chile serrano; se...
Plátanos rellenos Inigualable manjar tabasqueño Se hace una especie de croquetas con plátano macho maduro, cocido y machacado,...
Axiote Desde la época precolombina el axiote (Bixa orellana), era cultivado en Costa Rica, México, Colombia,...
Querétaro Los ingredientes tradicionales como los nopales guisados de diferente manera, las biznagas, el huamiche y los...
Tamales de Chiapas Chiapas es el reino de los tamales. ¡Su variedad es amplísima! Sorprenden particularmente los tamales salados,...
Embutidos de San Cristóbal, Chiapas La tradición de las carnes frías o fiambres, data de la época virreinal (como los de Perote y Toluca, poblaciones de...
Espinaca Komatsuna Se utiliza para condimentar sopas y ensaladas ya sea frita, picada o hervida. Su uso más común es como aderezo del...
Quiotes con huevo El Quiote es la flor que brota del corazón del maguey cuando no está socavado a fin de recolectar el aguamiel para el...