Recomendamos

Central de abasto

Este sitio es el centro neurálgico del abasto alimenticio del país. Ahí confluyen infinidad de productores agrícolas, ganaderos, lacustres y marítimos de todo México. Para vivir una experiencia...

EL PROYECTO

LOS GASTRONAUTAS Es un concepto multimedia enfocado a la promoción de la riqueza gastronómica de México en diversos formatos y plataformas de comunicación   Serie de TV Guía...

Sopa de lechuga

Es una delicia zacatecana con ciertas complejidades culinarias: Primero, se cuece la lechuga en tiritas con caldo de pollo sobre cebolla picada frita en mantequilla, sazonándola con sal, pimienta y nuez...

Descubre

Chilpachole de jaiba

Legendaria sopa de mariscos veracruzana. Se prepara con jitomate, cebolla, chile y ajo, a la cual se le añaden las...

Vainilla

La vainilla veracruzana es de las mejores del mundo. En especial la de Papantla, que goza de prestigio...

Quesadillas de maíz azul

Las  famosas quesadillas de la región de  Tres Marías, hechas con grano de maíz azul... Este sitio es una...

Camarones secos

Muy apreciados son los camarones secos, que envuelven en forma de bola con un tejido de fibras vegetales como petate,...

Pepita con tasajo

Esta es la “comida grande” de las festividades más importantes de Chiapa de Corzo, durante enero, por el patrono...

Al-Kashuif : Alcachofa

      El origen de la alcachofa es el Norte de Africa. Sus características gastronómicas y...

Tortas «ahogadas»

Esta delicia local consiste en un bolillo untado al interior con frijoles refritos y relleno con carne de puerco cocida...