Tesgüino Especie de cerveza de maíz germinado y fermentado, que tiene un lugar protagónico en los ritos ancestrales y vigentes de la etnia rarámuri o...
Captura de chapulines A 45 minutos de Oaxaca está San Sebastián Xochimilco, pasando Etla. Allí viven familias, que se dedican a la captura de chapulines todo el año (pues secan los insectos para los meses de...
Agua de Coco El agua o la leche de coco, además de ser un antioxidante, elimina las toxinas, fortalece el sistema inmunológico, hidrata y mejora la digestión. Es recomendable tomarlo en...
Tacos de lechón Una verdadera delicia tradicional de Yucatán! Hay varias fondas y puestos callejeros en Mérida. También los encuentras en el mercado principal. En el DF los...
Sal de Cuyutlán Desde la época prehispánica es famosa la sal marina de Cuyutlán. Se sabe que el rey Colimán tributaba al...
Camarones secos Muy apreciados son los camarones secos, que envuelven en forma de bola con un tejido de fibras vegetales como petate,...
Crema de flor de calabacitas Una cosa es la calabaza y otra las calabacitas... La flor de las calabacitas es la...
Mezcla de lechugas (allstar Gourmet) Colorida y deliciosa mezcla de hojas de mtizuna, red oak, kyona, tatsoi, red salad bowl, tango, lolo rosca y rouge...
Chivichangas También conocidas como chimichangas, es un antojito típico de Sonora. Se hacen con grandes tortillas de harina de...
Kales (Lacinato y Duende) La reina de los vegetales más nutritivos del planeta. Es una de las verduras más ricas en nutrientes y a la vez,...
Cochinita pibil y Pibipollo La deliciosa y afamada cochinita pibil, sazonada con axiote, se cocina en hoyo, como la barbacoa, o en...