Gusanos zatz En Yajalón, poblado indígena del norte chiapaneco, se comen los gusanos zatz que se reproducen en la corteza de algunos árboles. Se comen asados, con unas gotas de limón y una pizca de chile de...
Visita a Cuyutlán En esta región de Colima te sorprenderá la cosecha de sal. Es uno de los mejores productos naturales que brindan las costas de México. Además, es uno de los mejores sitios para surf en...
Cabuches y biznagas Los cabuches son el botón de la flor de la biznaga, se preparan con huevo o como relleno de quesadillas y gorditas, al igual que el izote, que es la flor de la palma de yuca. Otra de las plantas...
Al-Kashuif : Alcachofa El origen de la alcachofa es el Norte de Africa. Sus características gastronómicas y...
Chivichangas También conocidas como chimichangas, es un antojito típico de Sonora. Se hacen con grandes tortillas de harina de...
Mercados de Oaxaca Recomendamos estos deliciosos paseos gastronaúticos… Mercado 20 de noviembre Toma su nombre de la calle donde...
Chapulines Son característicos de Oaxaca, aunque también los comen en otros estados cercanos. Los chapulines más finos -y...
Mezcla de lechugas (allstar Gourmet) Colorida y deliciosa mezcla de hojas de mtizuna, red oak, kyona, tatsoi, red salad bowl, tango, lolo rosca y rouge...
Cabrito Emblemático del norte de México, en particular de Nuevo León, el cabrito es un manjar para expertos...
Cochinita pibil y Pibipollo La deliciosa y afamada cochinita pibil, sazonada con axiote, se cocina en hoyo, como la barbacoa, o en...
Birria La tradicional birria de Jalisco se prepara con carne de chivo Es un platillo caldoso a base de carne de ese...