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Barbacoa de Hidalgo staff Posted on 24 abril, 2015 a barbacoa de borrego es un platillo emblemático de Hidalgo, aunque también se prepara en estados de Tlaxcala, Querétaro [...]
Pastes staff Posted on 24 abril, 2015 amosos son los pastes de Pachuca y Real del Monte, comarcas mineras que forman parte de un conjunto de [...]
Caldo de habas con yerbabuena staff Posted on 24 abril, 2015 encillamente, un caldo de habas tradicional con el fresco toque de la yerbabuena. Para el paladar gourmet, se le [...]
Tamales de Hidalgo staff Posted on 24 abril, 2015 as principales divisiones del estado de Hidalgo se reflejan claramente en sus tradiciones tamaleras: la región de Pachuca y [...]