Chivichangas También conocidas como chimichangas, es un antojito típico de Sonora. Se hacen con grandes tortillas de harina de trigo... son tacos de machaca,...
Machaca con huevo Es otro platillo consagrado. Cabe mencionar sus orígenes prehispánicos. Las manadas de bisontes o cíbolos llegaban a pastar hasta tierras...
Machaca El secado de la carne es una de las formas más antiguas de conservación. Se hace con carne de varios animales: pescado, manta raya, tortuga,...