veracruz – Gastronautas

o puede quedar fuera una sensacional bebida veracruzana llamada ponche de leche. En toda la región de la cañada [...]

n Veracruz hay que tomar unos toritos, bebida a base de aguardiente de caña con alguna fruta: guanábana, mango, [...]

n el poblado de La Joya, a 15 minutos de Jalapa, numerosos expendios venden a la orilla de la [...]

egendaria sopa de mariscos veracruzana. Se prepara con jitomate, cebolla, chile y ajo, a la cual se le añaden [...]

no de los más deliciosos y tradicionales platillos de Veracruz. Su historia se remonta a los tiempos de los viejos [...]

a alargada geografía de Veracruz proporciona un arcoiris de tamales, desde los zacahuiles huastecos hasta los tamales de elote [...]

e trata de huevecillos o caviar de hormiga. Se sirven fritos solamente con mantequilla para resaltar su delicado sabor. [...]

éxico ocupa el quinto lugar en la producción de mango, después de la India, China, Tailandia e Indonesia. Veracruz es [...]

a vainilla veracruzana es de las mejores del mundo. En especial la de Papantla, que goza de prestigio internacional.

Una Expedición a la Gastronomía Mexicana