Tacos de marlín ahumado Son muy populares en Sonora y Sinaloa y suelen ponerles queso para que se derrita. También se come en tostadas. Pariente del pez espada, el Marlín es también conocido como picudo o pez vela....
Coyotas Son gorditas en forma de galletas, tradicionalmente hechas con harina de trigo rellenas de piloncillo, que a veces comen con frijoles refritos. El término coyota, significa hija de india y...
Chivichangas También conocidas como chimichangas, es un antojito típico de Sonora. Se hacen con grandes tortillas de harina de trigo... son tacos de machaca, de frijol o de carne de...