Crema de aguacate

Crema de aguacate

Para preparar un litro (4 porciones): Ingredientes: 1/4 cebolla Un diente de ajo desvenado Un manojo de cilantro Un chile verde desvenado Un...
Tacos de lechuga con atún

Tacos de lechuga con atún

Un platillo perfecto para este verano... Ingredientes:- media cebolla
, 1 lata de atún, salsa de soya al gusto, medio...
Sopa de lechugas

Sopa de lechuga

Es una delicia zacatecana con ciertas complejidades culinarias: Primero, se cuece la lechuga en tiritas con caldo de pollo sobre cebolla picada...
Mezcal de Zacatecas

Mezcal de Zacatecas

En Zacatecas se elabora un excelente mezcal... Te recomendamos visitar la Hacienda de La Pendencia, hermoso edificio del siglo XVIII el...
Chiles rellenos de aguacate

Chiles rellenos de aguacate

Se sirven fríos: son chiles poblanos rellenos con una especie de guacamole revuelto con queso rallado, sal, pimienta y aceite de...
Pacholes

Pacholes

Parientes de las pacholas tapatías, éstos se distinguen porque llevan chiles anchos en la carne de los bisteces de puerco y res molidos en metate...
Papatzules

Papadzules

Este original antojito yucateco es también conocido como comida de caballero o bien, según algunos mayistas, el alimento del...