Almejas asadas Las almejas crudas se sacan de su concha y se revuelven con un recaudo de jitomate, cebolla y chile serrano; se regresan a su concha, se les pone queso y se asan al carbón. Un...
Restorán Bismark cito El Bismark I ya no existe, pero este segundo Birsmark-cito, continúa con la vieja tradición de ofrecer incomparables tacos de mariscos, frente al malecón de la...
Damiana Este dulce licor espirituoso se elabora a partir de la planta del mismo nombre y tiene antigua fama de afrodisíaco. A tal grado que lo venden en botellas de vidrio que simulan un cuerpo de mujer...
Ensalada César Se dice que este famoso platillo fue creado en Tijuana, a base de lechuga, queso parmesano y pan. "Al César lo que es del César…" La original se prepara con lechuga orejona, anchoas, salsa inglesa y...
Tacos de pescado y de langosta Estos deliciosos tacos le han dado fama internacional a Baja California. En pequeños trozos, el pescado o la langosta, se capea y se fríe, luego se agregan variadas salsas ya en la...
Cantina Hussong’s Hussong's es el nombre de la cantina más antigua (se estableció en 1892) y mejor conocida de Ensenada. Es también la más vieja de la región de las Californias de Estados...
El Rey Sol Si vas a Ensenada, te recomendamos el restorán El Rey Sol por su excelente comida y pastelería francesa...y sus carritos de cocteles de...
Feria de San Marcos La Feria Nacional de San Marcos es una de las más antiguas ferias de México. Su celebración se remonta a 1828 cuando se reunían las comunidades para vender los productos de las cosechas y...