Guerrero

En la parte más baja del mercado de Taxco hay un puesto que vende insólitos tacos de cabeza de [...]

radicionalmente, este platillo se prepara y se comparte todos los jueves en todos los rincones de Guerrero. Se prepara a [...]

n Taxco y otras poblaciones se comen (de noviembre a marzo) estos suculentos insectos, envueltos en una tortilla y [...]

sta delicia se prepara preferentemente con pez sierra que se cuece en limón y se adereza con cebolla, jitomate y [...]

l éxito de estas pequeñas tostaditas cóncavas hace que se vendan bolsas de ellas, obviamente sin ningún relleno, para [...]

a flor de jamaica para preparar aguas frescas se produce hacia el rumbo de Tierra Colorada y las vainas [...]

uchos de los mezcales artesanales de Guerrero siguen siendo elaborados con agaves silvestres que se cortan al poniente de [...]

El Estado de Guerrero ha sido escenario de acontecimientos históricos trascendentes. Desde los primeros vestigios del hombre pasando por [...]

Una Expedición a la Gastronomía Mexicana