Jumiles Para paladares aventureros… [dropcap size=big]E[/dropcap]n Taxco y otras poblaciones se comen (de noviembre a marzo) estos suculentos insectos, envueltos en una tortilla y rociados con salsa… Son chinches de monte con perfumado sabor que recuerda al orozuz. La tradición recomienda comerlos vivos…