Crema de aguacate Para preparar un litro (4 porciones): Ingredientes: 1/4 cebolla Un diente de ajo desvenado Un manojo de cilantro Un chile verde desvenado Un...
Sopa de lechuga Es una delicia zacatecana con ciertas complejidades culinarias: Primero, se cuece la lechuga en tiritas con caldo de pollo sobre cebolla picada...
Caldo de habas con yerbabuena Sencillamente, un caldo de habas tradicional con el fresco toque de la yerbabuena. Para el paladar gourmet, se le pueden añadir...
Caldillo durangueño Al igual que en muchas ciudades del norte, Durango posee una gastronomía en la que la carne y el chile son la base de la mayor parte de los...
Caldo de migas Emparentado con la sopa de ajos española, este platillo se volvió típico de la capital del país. Se prepara con caldo de pollo, pan, epazote y...