Caldo de migas
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Emparentado con la sopa de ajos española, este platillo se volvió típico de la capital del país.

Se prepara con caldo de pollo, pan, epazote y chile cascabel.

La enorme oferta gastronómica del Distrito Federal es oriunda de otras entidades del país y de muchos otros países, pero éste es el único platillo identificado únicamente en la ciudad de México.

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