Tortas “ahogadas”
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Esta delicia local consiste en un bolillo untado al interior con frijoles refritos y relleno con carne de puerco cocida con numerosas especias.

La torta se baña con una salsa de jitomate cocinada asimismo con especias, sin chile, y después, al gusto, se agrega otra salsa de chile de árbol, ésta sí muy picante.

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