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Toluca es conocida como la capital mexicana del chorizo. La excelencia de su clima fresco y altitud, hicieron de Toluca, desde la época virreinal, un prestigiado productor de embutidos, en particular...

En la región semidesértica de Durango hay nogales y cría de cabras, lo que da por resultado deliciosos dulces...

Colima destaca por su gran producción de Copra o pulpa del coco, la cual se utiliza para la obtención de grasas destinadas a la industria jabonera. En gastronomía, la copra se utiliza para...

La región de Tecomán se ha convertido en una de las principales zonas productoras de limón del país y se ha desarrollado una industria extractora de aceite de limón para diversos usos, entre ellos...

Gracias a la tradición de la chinampa, en Xochimilco se cultivan muchas hortalizas, así como flores y plantas de...

En la zona de Milpa Alta se encuentra una importante producción de tunas y nopales. "Esa flor de nopal que ayer me diste escondía una espina muy aguda que hoy llevo clavada en el alma y a veces es...

Desde la época prehispánica es famosa la sal marina de Cuyutlán. Se sabe que el rey Colimán tributaba al emperador Azteca con este preciado tesoro blanco. Conocida también como sal de estero, es...

El clima de Coahuila es ideal para el crecimiento de nogales, por lo que posee una destacada producción de nueces tipo Carya illinoinensis, conocidas también como nuez americana o nuez...

Los vinos de uva y otros licores de Casa Madero en Parras de la Fuente son muy afamados y los de Bodegas Ferriño en Cuatrociénegas tienen ya una larga...